Traubensorte(n): Corvina, Rondinella, Molinara
Alkoholgehalt:  15.5° %
Herkunftsland:  Italien
Region: Veneto

Weintyp: Kräftige Rotweine

Weinbau  Traditionell

Score 18.5 / 20 Punkten

Charakter: Granatrot, etwas aufgehellter Rand. Getrocknete Feigen, Korinthen und reife Zwetschgen im Bouquet, auch kalter Rauch. Herrliche Fruchtsüsse im Auftakt, abgelöst von einer Palette an reifen Früchten, Backpflaumen, auch Gewürznelke und schwarzer Pfeffer, unheimlich intensiv und dicht, samtige, reife Tanninstruktur, sehr lang.
Lagerfähigkeit: bis 2026
Service: Chambriert bei 16-18 Grad servieren.
Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

CHF 36.90  75 cl

Kart. à 6 Flaschen