Hauptmenü:
Traubensorte(n): 100 % Barbera
Alkoholgehalt: 13.5° %
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Weintyp: Kräftige Rotweine
Produktion:
Lange Maischegärung, 15-20 Tage. Ein Drittel wird während 8-9 Monaten in zum Teil neuen Barrique ausgebaut, der Rest in grösseren Holzfässern zu 30-40 Hektolitern.
3 Gläser Gamberorosso
Charakter: Diese Barbera ist dunkel, violettschwarz mit tiefen Aromen dunkler Frucht wie z.B, Amarena Kirsche, Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren. Sehr mineralisch, feine Tannine und viel Stoff garantieren für Langlebigkeit und Entwicklung.Obwohl moderne Komponenten wie das Barrique zum einsatz kommen ist der Wein eher im traditionellen Stil gehalten, d. h. Frucht und Holznoten sind ausgewogen vorhanden.
Trinkreif: ab sofort bis 2019
Serviertemperatur: 17-18°C
Passt zu: Brasato, Wild und rotes Fleisch. Teigwaren mit Fleisch- und Pilzsaucen. Hartkäse
Fr. 21.50 75 cl. Karton à 6 Flaschen
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