Hauptmenü:
Traubensorte(n): 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14° %
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Weintyp: Lagerfähige Rotweine
Charakter: Leichtes Granatrot, zum Rand hin aufhellend. Feminine Nase nach roten Kirschen, Pflaumen und subtilen floralen Noten, auch etwas süsses Caramel. Delikat die Gaumenaromatik: nebst wiederum rotfruchtigen Elementen gibt es ein feines Zusammenspiel mit der typisch piemontischen Frische, sehr delikat abgestimmt und elegant; kein Schwergewicht, aber ein Barolo, der viele Jahre Freude machen wird; mittellanges, von samtenen Tanninen begleitetes Finale.
Trinkreif: Jetzt bis 2023
Serviertemperatur: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Fr. 59.80 75 cl. Karton à 6 Flaschen
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