Vicolo Weine
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Weine > Rote > Chile
CABERNET SAUVIGNON 2011 VINÂ ERRAZURIZ

Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
:  13.5° %
Herkunftsland:
Chile
Region:
Central Valley

Weintyp:
Kräftige Rotweine
Degustationsnotiz:
Dichtes Purpur. Cabernet-typische Nase nach Blaubeeren, Brombeeren, auch eine dezente Röstnote. Fruchtig-offen im Gaumen, die Beerenaromatik bestätigt sich, nun auch etwas Tabak und sanfte Caramelnoten, wenig Vanille; samtige Tanninstruktur, charaktervoll bis ins mittellange Finale.
Serviertemperatur:
Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Lagerfähigkeit
: Jung zu geniessen bis 2018
Passt zu:
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Fr.15.80
75 cl.  Karton à 6 Flaschen


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