Traubensorte(n): Carmenère
Alkoholgehalt: 14.5° %
Herkunftsland: Chile
Region: Aconcagua Valley

Weintyp: Kräftige Rotweine
Degustationsnotiz: Dichtes, undurchdringliches Purpurrot. Feinste Cassis-Frucht und Brombeeren in der gediegenen, gehaltvollen Nase, untermalt von etwas Zimtwürze, schwarzem Pfeffer und dezenten Röstaromen. Im Gaumen saftig und kraftvoll, die schwarzbeerigen Noten bestätigen sich; nun auch feinste Crémant-Schokolade und Vanille; die Tannine sind weich und gekonnt integriert, geschmeidig und anspruchsvoll im zartbitteren, leicht frischen Abgang. Zeigt Potential!
Serviertemperatur: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2018
Passt zu: Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Fr. 23.80 75 cl.  Karton à 6 Flaschen


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