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Ettore IGT Tantini

Weine > Rote > Italien > Veneto
ETTORE IGT 2014 GIOVANNA TANTINI CASTELNUOVO DEL GARDA

Traubensorte(n): Merlot , Corvina
Alkoholgehalt:
 13.5° %
Herkunftsland:
 Italien
Region
: Veneto (Castelnuovo di Verona)

Ausbau: 24 Monate in Barriques, 10 Monate in der Flasche

Trocknung der Corvina-Trauben 15-20 Tage lang bei einer Temperatur von 18 °C in der Kühlzelle, um Frische und Aromen zu erhalten. Abbeeren, Zerdrücken, Mazeration und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, die für jede Sorte unterschiedlich ist. Während der Weinbereitungen finden Délestages statt, um die Extraktion der Polyphenole zu fördern. Spontane malolaktische Gärung in französischen Barriques.
Weintyp: Kräftige Rotweine

Charakter: Farbe: intensives, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: kräftige und komplexe Noten von roten Früchten, balsamischen Düften und orientalischen Gewürzen.
Gaumen: kräftig, weit und anhaltend. Exzellente Struktur mit seidigen, milden Tanninen


Lagerfähigkeit: jetzt bis 2024
Service:
Chambriert bei 15°-17° Grad servieren. Eine Stunden vor dem Genuss Dekantieren
Passt zu:
Gegrilltes rotes Fleisch, Aufläufe, Wild.


Rabatt

Fr. 16.55 anstatt Fr. 18.50  75 cl.  Karton à 6 Flaschen



Vicolo Weine  4500 Solothurn
(Schweiz)   079 784 6093
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