PRODUKTBESCHREIBUNG: Sattes Rubin bis zum Rand hin. Eine würzig-fruchtige Nase mit Akzenten von schwarzem Pfeffer, Erdbeeren und Kirschen, auch dezente Röstaromen, gekonnt aufeinander abgestimmt. Am Gaumen gefällt der sehr schöne Trinkfluss und die Saftigkeit, angenehm fruchtige und röstartige Aromen, auch eine Spur Bittermandel; die Gerbstoffe sind fein eingebunden, schokoladige Noten im anhaltenden Abgang.
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.