Vicolo Weine
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SALICE SALENTINO RISERVA DOC LEON DE CASTRIS

Traubensorte(n): 90% Negroamaro, 10%Malvasia,
Alkoholgehalt:
13° %
Herkunftsland:
 Italien
Region:
Apulien
Weintyp:
Kräftige Rotwein

Charakter:
Tiefes Purpurrot in der Farbe, eigenständiges Bouquet, das die apulische Heimat des Negroamaro nicht verleugnet, dabei jedoch durch eine anregende Frische bezaubert. Anklänge an reife schwarze Kirschen und feine Würznoten, im Mund eine erstaunliche Extraktfülle, dicht, harmonisch, lang anhaltend und schön eingebundenes Tannin.  
Lagerfähigkeit:
Jetzt bis 2014
Service:
Chambriert bei 15-17 Grad servieren.  
Passt zu:
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Fr. 15.80
75 cl.  Karton à 6 Flaschen



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Vicoloweine  by Nigro Hotel & Gastro Services
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