Hauptmenü:
Traubensorte(n): 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 15° %
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Weintyp: Kräftige Rotwein
Ausbau in Barrique
Charakter: Wenn Tradition und Innovation sich vereinen, entsteht ein Wein wie der Primitivo di Manduria SINCE 1974. Einzigartig im Geschmack und voller Authentizität. Über ein Jahr in französischen Eichenfässern gereift, entwickelt der Primitivo di Manduria SINCE 1974 seinen weichen, warmen und komplexen Charakter. Die Weinberge in der Nähe von Carosino (Provinz Taranto, Apulien) fast 200 Meter über Meer, mit hoher Durchschnittstemperatur und das ganze Jahr durch wenig Niederschlag. Die Böden sind vorwiegend aus Lehm. Die Trauben werden in der dritten Dekade von August ausgewählt und handgelesen. Die Weinbereitung ist die traditionelle für Rotweine: der Most bleibt im Kontakt mit der Traubenhaut. Danach wird er in Fässer gefüllt wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur vollendet
Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2026
Service: Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen
Passt zu: Passt zu Braten, Grillfleisch, Lammfleisch, Rotem Fleisch und Wildfleisch.
Fr. 21.50 75 cl. Karton à 6 Flaschen
