Traubensorte(n): Mourvèdre, Syrah, Petit Verdot, Grenache
Alkoholgehalt: 14° %
Herkunftsland: Chile
Region: Aconcagua Valley

Weintyp: Lagerfähige Rotweine

ausgebaut in französischen Barriques

Degustationsnotiz: chtendes Rubinrot, zum Rand hin etwas aufhellend. Frischfruchtige Nase nach Blaubeeren, Granatapfel-Sirup und Cassis, auch etwas Lakritze. Auffallend elegant und saftig im Gaumen, von kräftigem Körper und einer gut unterstützenden Frische, Kirschen, Pfirsich und schwarze Oliven im Zusammenspiel mit den Barriquearomen, Vanille und Kakao; stimmiger Abgang.
Serviertemperatur: Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2019
Passt zu: Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und süssliche Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.

Fr. 34.80 75 cl.  Karton à 6 Flaschen
   


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