PRODUKTBESCHREIBUNG
Sattes Rubinrot, granatrote Reflexe. Eine konzentrierte Nase nach Dörrzwetschgen, Korinthen und würzigen Noten, auch etwas Würze und eine Spur balsamische Noten. Weicher, crèmiger Auftakt, abgelöst von einer sehr explosiven Amarone-Aromatik, nun auch Himbeeren und Preiselbeeren, schliesslich etwas Orangenzeste; die reifen Fruchtaromen sind gut eingehüllt in angenehme Röstnoten, Caramel und Schokolade; reife Tannine im anhaltenden Finish.
Alkoholgehalt 15.5% vol.
Rebsorte(n) 75% Corvina (Bonarda), 20% Rondinella
Herkunftsland Italien
Region Venetien (Valpolicella)
Kategorie Lagerfähige Rotweine
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Rebsorte(n) 75% Corvina (Bonarda), 20% Rondinella
Herkunftsland Italien
Region Venetien (Valpolicella)
Kategorie Lagerfähige Rotweine
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
DEGUSTATIONSNOTIZ
Passt zu: Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
Servier-Empfehlung: Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
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