PRODUKTBESCHREIBUNG
Mittleres Rubinrot, violette Nuancen. Vorab zeigt sich eine Barbera-typische Nase mit roter und schwarzer Frucht, Zwetschgen und Heidelbeeren, dann kommen röstartige Aromen von Nougat und Milchschokolade dazu. Ausgewogen und intensiv am Gaumen, die Frucht präsentiert sich von schöner Reife und Klarheit, piemontesisch frisch, mit feinem Schmelz und ausgewogener Struktur; aromatisch nicht nachlassend im wohlkomponierten Finale.
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau 9 Monate im Barrique
.Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
PASST ZU
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
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